Récoltant Manipulantもしくは小規模生産者

 

 

 

<Montagne de Reims>

 

 

 

 

 

 

 

N/M

 

Roger Coulon

L’Hommée  Ex-Brut

9,300

 

 

ロジェ・クーロン

ロメ 

 

N/M

 

Roger Coulon

Roselie Ex-Brut   (Rosé

15,000

 

 

ロジェ・クーロン

ロズリー 

 

2012

 

Roger Coulon

Blanc de Noirs

24,000

 

 

ロジェ・クーロン

ブラン・ド・ノワール

 

N/M

 

Chartogne Taillet

Cuvée Saint Anne

13,000

 

 

シャルトーニュ・タイエ

キュヴェ・サンタンヌ

 

N/M

 

Pehu Simonet 

Fins Lieux No1

15,000

 

 

ペユ・シモネ

ファン・リュー ニュメロ・アン

 

N/M

 

Frederic Savart

l’Ouverture

17,000

 

 

フレデリック・サヴァール

ルーヴェルチュール

 

N/M

 

Minière  F & R 

Influence

16,000

 

 

ミニエール

アンフルエンス

 

N/M

 

Minière  F & R 

Brut Zero

18,000

 

 

ミニエール

ブリュット・ゼロ

 

2014

 

Marguet 

Trépail

20,000

 

 

マルゲ

トレパイユ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<Côte des Blancs>

 

 

N/M

 

Bliard-Moriset 

Blanc de Blancs

8,600

 

 

ブリアール・モリゼ

ブラン・ド・ブラン

 

N/M

 

Jean-Louis Vergnon

Blanc de Blancs “Eloquence"

14,000

 

 

ジャン・ルイ・ヴェルニョン

エロカンス

 

N/M

 

Larmandier-Bernier

Blanc de Blancs “Latitude”

17,000

 

 

ラルマンディエ・ベルニエ

ラチチュード

 

N/M

 

Larmandier-Bernier

Blanc de Blancs “Longitude”

18,000

 

 

ラルマンディエ・ベルニエ

ロンジチュード

 

N/M

 

Larmandier-Bernier

Blanc de Blancs “Terre de Vertus”

25,000

 

 

ラルマンディエ・ベルニエ

テール・ドゥ・ヴェルチュ

 

N/M

 

De Souza 

Brut Tradition (Dégorge 2017)

15,000

 

 

ドゥ・スーザ

ブリュット・トラディション

 

2008

 

De Souza 

Caudalie  Blanc de Blancs

48,000

 

 

ドゥ・スーザ

コダリー

 

N/M

 

Agrapart

Blanc de Blancs “Terroir”

18,000

 

 

アグラパール

テロワール

 

N/M

 

Pascal Agrapart

“Vénus”  Blanc de Blancs

38,000

 

 

パスカル・アグラパール

ヴェニュス

 

N/M

 

Jacques Selosse

Initial

42,000

 

 

ジャック・セロス

イニシャル

 

N/M

 

Jacques Selosse

Les Carelles 

80,000

 

 

ジャック・セロス

 

 

N/M

 

Jacques Selosse

Sous le Mont

80,000

 

 

ジャック・セロス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<Côte de Sézanne>

 

 

N/M

 

Ulysse Collin 

Pierrières

Sold out

 

 

ユリース・コラン

ピエリエール

 

N/M

 

Ulysse Collin 

Maillons

24,000

 

 

ユリース・コラン

マイヨン

 

N/M

 

Ulysse Collin 

Rosé de Saignée 

29,000

 

 

ユリース・コラン

ロゼ・ド・セニエ

 

 

 

 

 

 

 

 

<Valée de la Marne>

 

 

N/M

 

Leclerc Briant

Brut Reserve

10,000

 

 

ルクレール・ブリアン

ブリュット・レゼルヴ

 

2014

 

Laherte Frères

Les Grandes Crayères Blanc de Blancs

17,000

 

 

ラエルト・フレール

レ・グランド・クレイエール

 

 

 

 

 

 

 

 

<Côtes de Bar >

 

 

N/M

 

Dosnon

Récolte Noir

9,000

 

 

ドノン

レコルト・ノワール

 

2016

 

Rose de Jeanne 

La Bolorée            Pinot Blanc

Sold out

 

 

ローズ・ドゥ・ジャンヌ

ラ・ボロレ

 

N/M

 

Vouette et Sorbée

Fidèle

28,000

 

 

ヴーエット・エ・ソルベ

フィデル

 

N/M

 

Vouette et Sorbée

Blanc d’Argile

29,000

 

 

ヴーエット・エ・ソルベ

ブラン・ダルジル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Négociant  Manipulant 

 

 

N/M

 

Bruno Paillard

Brut Premier  Ex-Brut  Cuvée 72

15,000

 

 

ブリュノ・パイヤール

ブリュット・プルミエ キュヴェ72

 

2008

 

Bruno Paillard

NPU

36,000

 

 

ブリュノ・パイヤール

エヌ・ピー・ユー

 

N/M

 

Henri Giraud 

Esprit Nature

Sold out

 

 

アンリ・ジロー

エスプリ・ナチュール

 

2008

 

Henriot

Brut Millesime

15,000

 

 

アンリオ

ブリュット・ミレジム

 

2012

 

Charles Heidsieck

Brut Millesime

24,000

 

 

シャルル・エドシック

ブリュット・ミレジム

 

2006

 

Charles Heidsieck

Blanc des Millenaires

45,000

 

 

シャルル・エドシック

ブラン・デ・ミレネール

 

N/M

 

Drappier

Brut Nature

Sold out

 

 

ドラピエ

ブリュット・ナチュール

 

2012

 

Bollinger

Grande Année

27,000

 

 

ボランジェ

グラン・ダネ

 

2008

 

Joseph Perrier 

Cuvée Josephine

29,000

 

 

ジョゼフ・ペリエ

キュヴェ・ジョセフィーヌ

 

N/M

 

Delamotte

Brut

9,000

 

 

ドゥラモット

 

 

2007

 

Salon

Blanc de Blancs  Le Mesnil

Sold out

 

 

サロン

 

 

N/M

 

De Venoge

Cordon Bleu (90’s)

24,000

 

 

ドゥ・ヴノージュ

 

 

1975

 

J de Telemont

Brut Heritage

45,000

 

 

ジェー・ドゥ・テルモン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crémant de Bourgogne

 

 

N/M

 

Crémant de Bourgogne

Emmanuel Rouget

9,300

 

 

クレマン・ド・ブルゴーニュ

エマニュエル・ルージェ

 

 

 

お会計の際、別途サービス料を10%頂きます。ご了承ください。

 

 

 

 

10  Service charge will be added to your bill